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Deglet Noor
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Deglet Noor
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Deglet Noor Datteln
Ein trockenes, aber großzügiges Universum, in dem sich Mythos und Realität vermischen und in dem Experten mehr als tausend Dattelsorten zählen.
Die Dattelpalme Deglet Noor, eine Pflanze aus der Sahara, ist ein emblematisches und typisches Symbol für Fruchtbarkeit und Wohlstand.
Die Dattelpalme nimmt eine Fläche von fast 41.000 ha ein und hat ungefähr 5,5 Millionen Fuß, von denen 66 % laut dem National Observatory of Agriculture zur Sorte Deglet Noor gehören.
- Traditionelle Oasen, die 60 % der Ernte produzieren, darunter 38 % Deglet-Noor-Datteln.
- Die sogenannten „modernen privaten“ Oasen mit rund 35 % der Ernte, mehr als ein Drittel der Datteln von Deglet Noor.
- Die sogenannten „modernen und organisierten“ Oasen der jüngsten Pflanzung, die nur 9 % der Datteln von Deglet Noor erzeugen.
In ähnlicher Weise produzieren tunesische Oasen 200 Sorten Datteln, aber Deglet Noor Datteln werden am meisten produziert. Insofern bieten die Palmen des Deglet Noor Tunesien derzeit ein Produkt, von dem der Reichtum der Landwirtschaft abhängt.
Dank ihrer spezifischen organoleptischen Eigenschaften (Geschmack, Aroma, Textur usw.) und ihrer langen Haltbarkeit werden Datteln von Deglet Noor für den Export geschätzt. Darüber hinaus ist Tunesien der erste Weltexporteur von Deglet Noor in der Welt, dann Algerien der zweite.
Dieser Erfolg ist das Ergebnis einer Strategie, die auf die Jahre 2004-2005 zurückgeht. Tatsächlich ist es Tunesien gelungen, sich als führendes Unternehmen zu etablieren, insbesondere dank der Schaffung von Kühlspeichersystemen, die Deglet Noor das ganze Jahr über verfügbar machen. Dank dieser tunesischen Besonderheit werden Deglet Noor-Datteln zu der Zeit verkauft, wenn die Nachfrage der arabisch-muslimischen Länder am stärksten ist, nämlich im Ramadan.
Datum Zutaten
Würfel
Dattelsirup
Streusel
Gehackt
Flüssiger Zucker
Dattelpulver
Brot
Dattel Paste
Datumschips
Kristallzucker
datteflocken
Dattelkernpulver
Granulat
Kernöl
Dattelpüree
Datum Zutaten
Kristallzucker
Organic Diced Dates
Kernöl
Organic Chopped Dates
Brot
Granulat
Organic Date Powder
Dattelsirup
Flüssiger Zucker
Dattel Paste
datteflocken
Dattelpüree
Streusel
Datumschips
Dattelkernpulver
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