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Deglet Noor
Bio & Fairtrade Datteln
Gewöhnliche Datteln
Datteln aus aller Welt
Deglet Noor
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Deglet Noor Datteln
Juwel unserer schönen tunesischen Oasen, Deglet Noor Datteln gelten als eine der erstaunlichsten Sorten; ein echtes Flaggschiff der nationalen Landwirtschaft. Zu Recht werden Deglet Noor als das braune Gold der tunesischen Wüste bezeichnet.
Ein trockenes, aber großzügiges Universum, in dem sich Mythos und Realität vermischen und in dem Experten mehr als tausend Dattelsorten zählen.
Die Dattelpalme Deglet Noor, eine Pflanze aus der Sahara, ist ein emblematisches und typisches Symbol für Fruchtbarkeit und Wohlstand.
Die Dattelpalme nimmt eine Fläche von fast 41.000 ha ein und hat ungefähr 5,5 Millionen Fuß, von denen 66 % laut dem National Observatory of Agriculture zur Sorte Deglet Noor gehören.
Die tunesischen Palmenhaine sind hauptsächlich in den südlichen Gouvernements verteilt: Kébili (58%), Tozeur (21%), Gabès (16%) und Gafsa (5%). Es gibt auch drei Arten von Oasen in Tunesien:
- Traditionelle Oasen, die 60 % der Ernte produzieren, darunter 38 % Deglet-Noor-Datteln.
- Die sogenannten „modernen privaten“ Oasen mit rund 35 % der Ernte, mehr als ein Drittel der Datteln von Deglet Noor.
- Die sogenannten „modernen und organisierten“ Oasen der jüngsten Pflanzung, die nur 9 % der Datteln von Deglet Noor erzeugen.
Somit trägt die Dattelpalme dazu bei, Einkommen für etwa 60.000 direkte und indirekte Landwirte in Gouvernements zu generieren, in denen das Entwicklungsniveau im Vergleich zu den Küstenregionen des Landes niedriger ist, daher ihre wichtige Rolle in der regionalen Entwicklung in Tunesien.
In ähnlicher Weise produzieren tunesische Oasen 200 Sorten Datteln, aber Deglet Noor Datteln werden am meisten produziert. Insofern bieten die Palmen des Deglet Noor Tunesien derzeit ein Produkt, von dem der Reichtum der Landwirtschaft abhängt.
Laut einem aktuellen Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft, Wasserressourcen und Fischerei wurden im Zeitraum von Oktober 2018 bis September 2019 etwas mehr als 120.000 Tonnen Datteln exportiert. Konkret wurde die nationale Produktion für dieses Jahr auf 288.000 Tonnen geschätzt, darunter 228.000 der berühmten Dattel – Deglet Noor, wiederum laut derselben Quelle. In den Jahren 2015-2016 wurden laut einem Bericht der tunesischen Industrie nur 245.750 Tonnen geerntet, darunter 182.250 Tonnen Deglet Noor.
Dank ihrer spezifischen organoleptischen Eigenschaften (Geschmack, Aroma, Textur usw.) und ihrer langen Haltbarkeit werden Datteln von Deglet Noor für den Export geschätzt. Darüber hinaus ist Tunesien der erste Weltexporteur von Deglet Noor in der Welt, dann Algerien der zweite.
Außerdem werden tunesische Datteln in 73 Bestimmungsorte exportiert, darunter Marokko (3.000 Tonnen), der erste Importmarkt, gefolgt von Spanien. Tunesien verzeichnete auch einen Anstieg seiner Dattelexporte nach Kanada (11 %), Singapur (42 %), Bangladesch (54 %), Mali (65 %) und Côte d’Ivoire (44 %).
Dieser Erfolg ist das Ergebnis einer Strategie, die auf die Jahre 2004-2005 zurückgeht. Tatsächlich ist es Tunesien gelungen, sich als führendes Unternehmen zu etablieren, insbesondere dank der Schaffung von Kühlspeichersystemen, die Deglet Noor das ganze Jahr über verfügbar machen. Dank dieser tunesischen Besonderheit werden Deglet Noor-Datteln zu der Zeit verkauft, wenn die Nachfrage der arabisch-muslimischen Länder am stärksten ist, nämlich im Ramadan.
Datum Zutaten
Würfel
Dattelsirup
Streusel
Gehackt
Flüssiger Zucker
Dattelpulver
Brot
Dattel Paste
Datumschips
Kristallzucker
datteflocken
Dattelkernpulver
Granulat
Kernöl
Dattelpüree
Datum Zutaten
Kristallzucker
Organic Diced Dates
Kernöl
Organic Chopped Dates
Brot
Granulat
Organic Date Powder
Dattelsirup
Flüssiger Zucker
Dattel Paste
datteflocken
Dattelpüree
Streusel
Datumschips
Dattelkernpulver
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