Ingrédients de dattes

 

Dattes coupées

Pépites

Pâte en Cubes

Sucre Liquide

Poudre

Sucre Cristallisé

Flocons

Poudre de noyaux

Granules

Huile de Noyaux

Purée

Ingrédients de dattes

 

Sucre Cristallisé

Dattes coupées

Pâte en Cubes

Pain

Granules

Poudre

Poudre de noyaux

Huile de Noyaux

Sirop

Sucre Liquide

Pâte

Flocons

Purée

Pépites

Sucre Cristallisé

 

Issu de la cristallisation du sucre liquide, c’est une alternative idéale au sucre ordinaire. C’est un édulcorant à fort pouvoir sucrant, environ 1,7 fois plus que le sucre ordinaire. Il a un très faible indice glycémique ce qui rend son utilisation parfaite pour les personnes souffrant de diabète. Obtenu uniquement à partir de dattes, c’est un produit 100% naturel. Il est soluble dans l’eau avec un agréable goût sucré qui ne dénature pas la saveur de vos cafés ou thés.

Sucre Cristallisé

 

Issu de la cristallisation du sucre liquide, c’est une alternative idéale au sucre ordinaire. C’est un édulcorant à fort pouvoir sucrant, environ 1,7 fois plus que le sucre ordinaire. Il a un très faible indice glycémique ce qui rend son utilisation parfaite pour les personnes souffrant de diabète. Obtenu uniquement à partir de dattes, c’est un produit 100% naturel. Il est soluble dans l’eau avec un agréable goût sucré qui ne dénature pas la saveur de vos cafés ou thés..

Pâte en Cubes

 

La pâte en cubes ou pâte de dattes coupée est utilisée dans de multiples recettes, de salades repensées, des glaces, en passant par les barres, les toppings ou encore les gâteaux…

Pâte en Cubes

 

La pâte en cubes ou pâte de dattes coupée est utilisée dans de multiples recettes, de salades repensées, des glaces, en passant par les barres, les toppings ou encore les gâteaux…

Poudre

Il s’agit de dattes en forme poudreuse, parfait substitut au sucre raffiné, une alternative qui apporte un gout sucré aromatisé aux dattes, pour les recettes de confiseries, pâtisseries, boulangeries, et de produits à base de céréales.

Poudre

 

Il s’agit de dattes en forme poudreuse, parfait substitut au sucre raffiné, une alternative qui apporte un gout sucré aromatisé aux dattes, pour les recettes de confiseries, pâtisseries, boulangeries, et de produits à base de céréales.

Sirop 

 

Le sirop de dattes est riche en valeurs nutritives du fruit. Utilisé comme réel ingrédient, il joue aussi le rôle de colorant naturel, pour toutes les recettes de boissons, confitures, ou encore les préparations à base de fruits, gelées, produits laitiers et glaces.

Sirop 

 

Le sirop de dattes est riche en valeurs nutritives du fruit. Utilisé comme réel ingrédient, il joue aussi le rôle de colorant naturel, pour toutes les recettes de boissons, confitures, ou encore les préparations à base de fruits, gelées, produits laitiers et glaces.

Purée 

 

De couleur brune, riche en fibres alimentaires, la purée de dattes est principalement consommée en tant que produit fini ou utilisée dans les jus de fruits transformés, les smoothies, les compotes et les confitures.

Purée 

 

De couleur brune, riche en fibres alimentaires, la purée de dattes est principalement consommée en tant que produit fini ou utilisée dans les jus de fruits transformés, les smoothies, les compotes et les confitures.

Dattes coupées

 

Les dattes coupées s’intègrent bien dans les recettes de cakes, muffins, gâteaux, aussi de barres protéinées, apportant une merveilleuse sensation au manger, associant un gout sucré unique et une texture gommeuse.

Dattes coupées

 

Les dattes coupées s’intègrent bien dans les recettes de cakes, muffins, gâteaux, aussi de barres protéinées, apportant une merveilleuse sensation au manger, associant un gout sucré unique et une texture gommeuse.

Pâte

Les dattes macérées qui peuvent être consommées telles quelles ou en tant qu’ingrédient dans de nombreuses préparations : Cookies, Gâteaux, Biscuits…

Pâte

 

Les dattes macérées qui peuvent être consommées telles quelles ou en tant qu’ingrédient dans de nombreuses préparations : Cookies, Gâteaux, Biscuits….

Sucre Liquide

 

Solution à fort pouvoir sucrant et faible indice glycémique. Une alternative au sucre raffiné avec un goût neutre, et une couleur transparente.

Sucre Liquide

 

Solution à fort pouvoir sucrant et faible indice glycémique. Une alternative au sucre raffiné avec un goût neutre, et une couleur transparente.

Pain

Il s’agit de dattes traitées et dénoyautées qui sont ensuite pressées avec des amandes.

Pain

 

Il s’agit de dattes traitées et dénoyautées qui sont ensuite pressées avec des amandes.

Pépites

 


Les pépites de dattes sont obtenues à partir d’un procédé unique, permettant d’apporter une croustillance, goût et saveur uniques aux dattes.

Pépites

 

Les pépites de dattes sont obtenues à partir d’un procédé unique, permettant d’apporter une croustillance, goût et saveur uniques aux dattes.

Granules

Les granules de dattes sont obtenus après broyage et tamisage des dattes dénoyautées séchées.

Granules

 

Les granulés de dattes servent d’ingrédient qui réunit le goût et la couleur authentiques des dattes.

Flocons 

 

Les flocons de dattes sont croustillants et 100% naturels, sans sucre ajouté, biologiques et sans additifs. Vous mangez littéralement des dattes !

Flocons 

 

Les flocons de dattes sont croustillants et 100% naturels, sans sucre ajouté, biologiques et sans additifs. Vous mangez littéralement des dattes !

Chips

Délicieusement croquantes et sucrées, les Chips de dattes sont uniques car elles sont issues d’une innovation-process propre à notre Laboratoire. Boudjebel a sélectionné avec soin les meilleures dattes Deglet Nour pour préparer un en-cas rapide et plein d’énergie.

 Chips

 

Délicieusement croquantes et sucrées, les chips de dattes sont uniques car issues d’un process-innovation propre à notre Laboratoire. Boudjebel a sélectionné avec soin les meilleures dattes Deglet Nour pour préparer un en-cas rapide et plein d’énergie.

Poudre de noyaux

 

La poudre de graines de dattes ou, comme certains l’appellent, la poudre de noyaux de dattes est obtenue en broyant et en tamisant les graines, qui sont une riche source de fibres alimentaires (jusqu’à 80%).

Poudre de noyaux

 

La poudre de graines de dattes ou, comme certains l’appellent, la poudre de noyaux de dattes est obtenue en broyant et en tamisant les graines, qui sont une riche source de fibres alimentaires (jusqu’à 80%).

Huile de Noyaux

Obtenue par pression à froid, l’huile de noyaux de Deglet Nour est un liquide vert jaunâtre à odeur agréable. Cette huile est un antioxydant naturel riche en acide oléique et laurique avec une teneur élevée en composés phénoliques.

Huile de Noyaux

 

Obtenue par pression à froid, l’huile de noyaux de Deglet Nour est un liquide vert jaunâtre à odeur agréable. Cette huile est un antioxydant naturel riche en acide oléique et laurique avec une teneur élevée en composés phénoliques.