Politique d’approvisionnement
Principe
Le Programme d’Amélioration des Approvisionnements / Programme d’Amélioration de la Chaîne d’Approvisionnement (PASA) s’inscrit dans une démarche qualité suivie par Boudjebel S.A. VACPA en amont de la chaîne de la datte.
Partie 1
Présence de l’entreprise dans les zones de production.
Partie 2
Création de partenariats avec des agriculteurs fournisseurs.
Partie 3
Partenariats de création avec des collectionneurs de dattes.
Partie 4
Consolidation des pratiques acquises, notamment en matière de gestion des déchets
Partie 1
Présence de l’entreprise dans les zones de production.
Partie 2
Creation of partnerships with farmer suppliers.
Partie 3
Partenariats de création avec des collectionneurs de dattes.
Partie 4
Consolidation des pratiques acquises, notamment en matière de gestion des déchets
PASA
Implémentation et Exécution
Partie 1
Création d’une unité agronomique dans la zone de production dirigée par un agronome hautement qualifié qui est aujourd’hui responsable du programme PASA. Cette unité comprend des agronomes et des techniciens de terrain et son activité peut se résumer comme suit :
-
- Mettre en place un centre de veille agronomique qui informe l’entreprise de l’évolution des récoltes tout au long de l’année et fournit une base de données nécessaire pour mieux planifier les achats.
- Sélectionner les fournisseurs partenaires agriculteurs sur la base des procédures d’enquête PASA et les intégrer dans le programme.
- Diffuser les pratiques agricoles bénéfiques au profit des membres PASA.
- Distribuer les produits fournis par l’entreprise au profit des producteurs membres de PASA (fumure organique, produits de traitement, filets de protection des périmètres, etc.).
- Suivre la production : l’entreprise dispose d’une base de données sur l’historique de la production sur 12 ans : (état des récoltes par zone, suivi climatique, statut phytosanitaire, évolution de la production, etc).
- Suivre les transactions d’achat.
- Assister les producteurs dans la gestion de la documentation des vergers certifiés Global Gap, Bio et Max Havelaar.
- De plus, pendant la saison des dattes, le service est renforcé par des agents supplémentaires pour le contrôle de la qualité, l’assistance des collecteurs et la surveillance des sites de collecte.
Partie 2
Cette filière vise à mettre en place un partenariat avec les agriculteurs fournisseurs de dattes. Ce partenariat repose sur deux points essentiels :
-
- Sécuriser le producteur et prouver que Boudjebel SA VACPA n’est pas seulement commercial mais aussi une entreprise qui reste à l’écoute de ses fournisseurs et agit selon les principes du gagnant-gagnant et du partage des risques.
- Intégrer les fournisseurs dans la politique qualité de l’entreprise.
L’implication du producteur dans le programme PASA passe par un processus de sélection. Le nombre d’agriculteurs partenaires atteint déjà 600 membres répartis en 11 groupements, dont :
- 144 sont certifiés GlobalGAP, 133 Commerce équitable (Max Havelard) et Agriculture biologique.
- 43 sont certifiés en Organic Crops System, dont 13 sont également certifiés GlobalGAP.
- 103 sont certifiés en Système de Cultures Biologiques.
L’implication du producteur dans le programme PASA passe par un processus de sélection. Le nombre d’agriculteurs partenaires atteint déjà 600 membres répartis en 11 groupements, dont :
Partie 3
Le collecteur joue un rôle important dans la chaîne d’approvisionnement. L’objectif de PASA est de permettre à ces acteurs d’avoir la maîtrise de la collecte en fonction des besoins de l’entreprise. En 2002, les collecteurs avaient ruiné les dépôts et effectuaient leur travail ponctuellement pendant la saison. Actuellement, l’entreprise s’approvisionne auprès de 13 grands centres de collecte conformes aux normes.
Boudjebel SA VACPA participe au capital de trois d’entre elles et bénéficie d’un partenariat exclusif avec les autres. Ces centres sont capables de recevoir et traiter 15 000 T de dattes. La réception des dattes, le contrôle qualité, l’identification, la traçabilité et le stockage sont effectués sous la supervision d’agents délégués par l’entreprise au cours de la saison. Ces centres disposent aujourd’hui d’une capacité frigorifique de 4 000 tonnes et sont reliés aux différents groupements de producteurs partenaires.
Partie 4
Une fois la quantité et la qualité des besoins d’achat déterminées sur la base du programme commercial annuel, les responsables de PASA évaluent dès juin les opportunités d’atteinte des prévisions. L’évaluation est effectuée d’abord selon les données de la campagne en cours et ensuite pour les différents scénarios développés en référence aux campagnes précédentes. Il s’agit de localiser les zones de production les plus intéressantes, ainsi que d’identifier et d’évaluer les vergers avec les collecteurs.
L’entreprise distribue, dès le mois de juillet, des moustiquaires aux agriculteurs et collecteurs partenaires sous la supervision du personnel de PASA.