Weiche Kekse mit Dattelfüllung

Verwendetes Produkt: Natürliche Dattelfüllung (erhältlich in konventioneller und biologischer Qualität)

Zutaten (für ca. 12 Kekse):

• 200 g Mehl

• 100 g weiche Butter

• 1 Ei

• 60 g Rohzucker

• ½ TL Backpulver

• 1 TL Vanille

• 150 g Dattelfüllung (konventionell oder bio)

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
2. Butter und Zucker cremig rühren. Ei und Vanille hinzufügen.
3. Mehl und Backpulver untermischen, bis ein weicher Teig entsteht.
4. Kleine Portionen des Teigs abnehmen, flach drücken und einen Löffel Dattelfüllung in die Mitte geben.
5. Den Teig verschließen, zu Kugeln formen, auf ein Backblech legen und leicht flach drücken.
6. 12–15 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind.

Diese weichen Kekse sind natürlich süß und mit einer reichhaltigen Dattelfüllung versehen.
Unsere Dattelfüllung ist in konventioneller und biologischer Qualität erhältlich – ideal sowohl für Backprofis als auch für Hobbybäcker.

Über unsere Produkte

Wir bieten eine breite Palette an Dattel-basierten Zutaten für die Lebensmittelindustrie:

• Deglet-Nour-Dattelpüree

• Natürlicher Dattelsirup (mit verschiedenen Brix-Werten)

• Gebrauchsfertige Dattelfüllung

Alle Produkte sind in konventioneller und biologischer Qualität erhältlich.

Ideal für:
Lebensmittelindustrie, Feinbäckereien, Keks- und Schokoladenhersteller, Frühstücksprodukte und Hersteller von Gesundheitsnahrung.