Dattelbasierte Lösungen für Bars & Snacks
Unsere Dattelzutaten liefern Clean-Label-Süße, natürliche Bindung, weiche oder knusprige Texturen und ernährungsphysiologischen Mehrwert – hergestellt aus tunesischen Deglet-Noor-Datteln für eine gleichbleibende Leistung in Snack- und Energieriegelformulierungen.
Natürliche Energie für besseres Snacking
Bars & Snacks
Dattelzutat
Eigenschaften & Hauptvorteile
Anpassungsoptionen
Endproduktanwendungen
Paste
Braune Farbe
Textur: weich/fest
Energieriegel (natürlicher Binder), Proteinriegel, Fruchtsnackriegel (100 % Frucht), gefüllte Snackriegel (Dattelkern), Bites
Dattelsirup
Natürlicher Süßstoff
100 % löslich
Texturgeber/Farbstoff
Kann als Topping verwendet werden
Clean-Label-Produkt
Verfügbare Farben: dunkelbraun & golden
Brix: mindestens 75° bis maximal 80°
Weiche Riegel, beschichtete Snacks, Granolariegel (flüssiger Binder), weiche Getreideriegel, glasierte Snackriegel, mit Sirup überzogene Proteinriegel
Dattelpulver
Natürlicher Süßstoff
Karamellisierter Geschmack
Clean-Label-Produkt
3 verfügbare Texturen: Standard, fein & extra fein
Proteinmischungen, trockene Snackmischungen, zuckerreduzierte Snackriegel, Proteinriegel, Instant-Snackmischungen (Süßstoff), Bestäubung für Snack-Bites & Cluster
Dattelfaser
Hoher Ballaststoffgehalt (≥35 %)
Niedriger Zuckergehalt
Reich an essenziellen Mineralstoffen & Vitaminen
Enthält natürliche Polyphenole mit antioxidativen Eigenschaften
Bindekapazität = 4,13
Textur: Fein & Extra Fein
Ballaststoffreiche funktionelle Riegel, Snackriegel für Darmgesundheit, Riegel zur Gewichtskontrolle, Proteinriegel mit Ballaststoffanreicherung
Chopped
Nicht standardisierte Form (nicht homogen)
Mit oder ohne Reismehl
Größe: 5-8 & 8-10 mm
Knusprige Riegel, Nussriegel, Frucht- und Nuss-Snackriegel, Trail-Mix-Snackriegel, Schokoladen-Snackriegel mit Einschlüssen, Energie-Cluster
Diced
Standardisierte Form (kubisch)
Braune Farbe
Mit Reismehl (zur Vermeidung von Klebrigkeit)
Größe: 5-8 & 8-10 mm
Granolariegel mit gleichmäßigen Fruchtstücken, Frühstücksriegel, Snackriegel für Kinder, dekorierte Snackriegel & Cluster
Dattelflocken
Natürlich süß – ohne zugesetzten Zucker
Knusprige & crunchy Textur
Hergestellt ausschließlich aus Datteln
Karamellisierter Geschmack
-
Knusprige Snackriegel, Toppings für Riegel & Bites, Schokoladenbruch-Snacks, Granola-Cluster
Kristallzucker
Weißes, frei fließendes Pulver mit 100 % Löslichkeit
Neutraler, geruchloser Geschmack
Niedriger glykämischer Index (GI)
Clean-Label-Zutat
Nur konventionelle Qualität
Zuckerreduzierte Riegel, süße Beschichtungen für Snackriegel, dekorative Toppings für Riegel, harte Snack-Bites & Cluster
Flüssiger Zucker
Geruchlos und farblos, mit reinem, klarem und transparentem Erscheinungsbild
Stabile Lösung
Niedriger glykämischer Index (GI = 1,7)
Natürlicher Süßstoff und Zuckerersatz
Clean-Label-Zutat
Nur konventionelle Qualität
Unterschiedliches Fruktose/Glukose-Verhältnis (50 % – 50 % oder 95 % – 5 %)
Weiche Riegel & Snackriegel, karamellartige Snackriegel, Sirupe für Proteinriegel, Bindesirup für Getreideriegel
Bars & Snacks
Product
Storage
Packaging
Braune Farbe
Final product
Textur: weich/fest
Final product
Energieriegel (natürlicher Binder), Proteinriegel, Fruchtsnackriegel (100 % Frucht), gefüllte Snackriegel (Dattelkern), Bites
Product
Storage
Packaging
Natürlicher Süßstoff
100 % löslich
Texturgeber/Farbstoff
Kann als Topping verwendet werden
Clean-Label-Produkt
Final product
Verfügbare Farben: dunkelbraun & golden
Brix: mindestens 75° bis maximal 80°
Final product
Weiche Riegel, beschichtete Snacks, Granolariegel (flüssiger Binder), weiche Getreideriegel, glasierte Snackriegel, mit Sirup überzogene Proteinriegel
Product
Storage
Packaging
Natürlicher Süßstoff
Karamellisierter Geschmack
Clean-Label-Produkt
Final product
3 verfügbare Texturen: Standard, fein & extra fein
Final product
Proteinmischungen, trockene Snackmischungen, zuckerreduzierte Snackriegel, Proteinriegel, Instant-Snackmischungen (Süßstoff), Bestäubung für Snack-Bites & Cluster
Product
Storage
Packaging
Hoher Ballaststoffgehalt (≥35 %)
Niedriger Zuckergehalt
Reich an essenziellen Mineralstoffen & Vitaminen
Enthält natürliche Polyphenole mit antioxidativen Eigenschaften
Bindekapazität = 4,13
Final product
Textur: Fein & Extra Fein
Final product
Ballaststoffreiche funktionelle Riegel, Snackriegel für Darmgesundheit, Riegel zur Gewichtskontrolle, Proteinriegel mit Ballaststoffanreicherung
Product
Storage
Packaging
Nicht standardisierte Form (nicht homogen)
Final product
Mit oder ohne Reismehl
Größe: 5-8 & 8-10 mm
Final product
Knusprige Riegel, Nussriegel, Frucht- und Nuss-Snackriegel, Trail-Mix-Snackriegel, Schokoladen-Snackriegel mit Einschlüssen, Energie-Cluster
Product
Storage
Packaging
Standardisierte Form (kubisch)
Braune Farbe
Mit Reismehl (zur Vermeidung von Klebrigkeit)
Final product
Größe: 5-8 & 8-10 mm
Final product
Granolariegel mit gleichmäßigen Fruchtstücken, Frühstücksriegel, Snackriegel für Kinder, dekorierte Snackriegel & Cluster
Product
Storage
Packaging
Natürlich süß – ohne zugesetzten Zucker
Knusprige & crunchy Textur
Hergestellt ausschließlich aus Datteln
Karamellisierter Geschmack
Final product
-
Final product
Knusprige Snackriegel, Toppings für Riegel & Bites, Schokoladenbruch-Snacks, Granola-Cluster
Product
Storage
Packaging
Weißes, frei fließendes Pulver mit 100 % Löslichkeit
Neutraler, geruchloser Geschmack
Niedriger glykämischer Index (GI)
Clean-Label-Zutat
Final product
Nur konventionelle Qualität
Final product
Zuckerreduzierte Riegel, süße Beschichtungen für Snackriegel, dekorative Toppings für Riegel, harte Snack-Bites & Cluster
Product
Storage
Packaging
Geruchlos und farblos, mit reinem, klarem und transparentem Erscheinungsbild
Stabile Lösung
Niedriger glykämischer Index (GI = 1,7)
Natürlicher Süßstoff und Zuckerersatz
Clean-Label-Zutat
Final product
Nur konventionelle Qualität
Unterschiedliches Fruktose/Glukose-Verhältnis (50 % – 50 % oder 95 % – 5 %)
Final product
Weiche Riegel & Snackriegel, karamellartige Snackriegel, Sirupe für Proteinriegel, Bindesirup für Getreideriegel
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