Dattelfaser
Dattelfaser ist eine 100 % natürliche Ballaststoffquelle, die aus tunesischen Deglet Noor Datteln gewonnen wird. Sie ist eine innovative Zutat, die die inhärenten Vorteile von Datteln bewahrt und gleichzeitig eine konzentrierte Quelle von Ballaststoffen, Mineralstoffen und essenziellen Nährstoffen bietet. Unsere Dattelfaser wird minimal verarbeitet, unter Verwendung eines einzigartigen Niedrigtemperaturverfahrens, das die Erhaltung ihrer natürlichen Eigenschaften gewährleistet.
Reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen unterstützt die Dattelfaser die Verdauungsgesundheit, fördert das Gleichgewicht der Darmflora und trägt zu einer regelmäßigen Verdauung bei. Sie ist eine natürliche Quelle von Kalzium, Magnesium und Eisen, die für Knochenstärke, Muskelfunktion und den Sauerstofftransport im Körper essenziell sind. Darüber hinaus ist sie reich an Vitamin E, Kalium und Kupfer, die zum kardiovaskulären Wohlbefinden beitragen, Entzündungen reduzieren und das Energieniveau verbessern.
100 % natürlich & minimal verarbeitet, ohne künstliche Zusatzstoffe, ausschließlich aus reinen Dattelfiltraten hergestellt. Reich an essenziellen Nährstoffen, eine leistungsstarke Quelle von Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Unterstützt die Darmgesundheit, fördert die Verdauung und hilft, eine ausgewogene Darmflora zu erhalten. Nachhaltig & umweltfreundlich, gewonnen aus recycelten Dattelfiltraten und unterstützt eine Kreislaufwirtschaft.
Dank ihres hohen Ballaststoffgehalts (ca. 35 %) und ihres außergewöhnlichen Nährwertprofils ist Dattelfaser eine vielseitige Zutat, die in zahlreichen Industrien eingesetzt wird. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird sie funktionellen Lebensmitteln, Backwaren, Fruchtgetränken und Smoothies zugesetzt, um die Ballaststoffaufnahme zu erhöhen. In der Sport- und Gesundheitsnahrung wird sie in Proteinriegeln, Mahlzeitenersatzprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, um die Verdauungsgesundheit und das Gewichtsmanagement zu unterstützen.
Dattelfaser lässt sich leicht in verschiedene Formulierungen integrieren. Sie kann mit Flüssigkeiten für Getränke gemischt, in Backwaren und Cerealien eingearbeitet oder als natürliches Verdickungsmittel in Gesundheits- und Wellnessprodukten verwendet werden. Ihr milder Geschmack und ihre feine Textur machen sie zu einer idealen Lösung zur Ballaststoffanreicherung, ohne das Geschmacksprofil zu verändern.
Boudjebels Dattelfaser ist eine vollständig natürliche Superfood-Zutat, die einen hohen Ballaststoffgehalt, essenzielle Nährstoffe und funktionelle Vorteile bietet. Sie entspricht perfekt der wachsenden Nachfrage nach Clean-Label-, pflanzenbasierten und nährstoffreichen Lösungen in den Bereichen Lebensmittel, Getränke, Nutraceuticals und Sporternährung.