Dattelbasierte Lösungen für Brotaufstriche & Marmeladen
Unsere Dattelzutaten liefern Clean-Label-Süße, glatte Textur, natürlichen Geschmack und Farbreichtum – hergestellt aus tunesischen Deglet-Noor-Datteln für eine gleichbleibende Leistung in Brotaufstrichen & Marmeladen, Füllungen und fruchtbasierten Zubereitungen
Natürliche Zuckeralternativen für Füllungen & Fruchtzubereitungen
Brotaufstriche & Marmeladen
Dattelzutat
Eigenschaften & Hauptvorteile
Anpassungsoptionen
Endproduktanwendungen
Dattelfüllung
Glatte, glänzende Textur für eine hochwertige visuelle Erscheinung
Stark karamellisierter Geschmack mit authentischen Dattelnoten
Pumpbare, frei fließende Flüssigkeit, ideal für automatisierte Produktionslinien
Hervorragende Konsistenz und Stabilität während der Verarbeitung
Reich an natürlichen Ballaststoffen, Mineralstoffen und Antioxidantien
Verschiedene Brix-Stufen verfügbar (nur 71° Brix)
Dattelaufstrich, Fruchtaufstriche, Dattelmarmelade & dicke Fruchtaufstriche, gefüllte Sandwich-Aufstriche (Dattel + Nussbutter), gefüllte Crêpe- und Gebäckaufstriche, Premium-Schichtaufstriche (Dattelkern + Fruchtschicht)
Dattelsirup
Natürlicher Süßstoff
100 % löslich
Texturgeber/Farbstoff
Kann als Topping verwendet werden
Clean-Label-Produkt
Verfügbare Farben: dunkelbraun & golden
Brix: mindestens 75° bis maximal 80°
Marmeladen, Honigersatz, Dattelaufstrich, Pfannkuchen- & Waffelaufstriche, süße Frühstücksaufstriche (Mischung aus Dattel + Frucht), Dessert- und Toast-Toppingsirup
Dattelpüree
Fester Brix-Wert bei 69°
Textur: dick oder glatt
Geschmack: stark karamellisiert oder intensiv karamellisiert
Mit oder ohne Zusatzstoffe (abhängig von den Lagerbedingungen)
Frühstücksaufstriche, Fruchtaufstriche & Marmeladen (Dattel + Apfel / Feige / Erdbeere), Joghurt- und Toast-Fruchttoppings
Kristallzucker
Weißes, frei fließendes Pulver mit 100 % Löslichkeit
Neutraler, geruchloser Geschmack
Niedriger glykämischer Index (GI)
Clean-Label-Zutat
Nur konventionelle Qualität
Marmeladenformulierungen (teilweiser Ersatz von raffiniertem Zucker), Fruchtaufstriche mit reduziertem raffiniertem Zucker, süße knusprige Toppings für Aufstriche, Instant-Süßstoff-Sachets für den Frühstücksgebrauch
Flüssiger Zucker
Geruchlos und farblos, mit reinem, klarem und transparentem Erscheinungsbild
Stabile Lösung
Niedriger glykämischer Index (GI = 1,7)
Natürlicher Süßstoff und Zuckerersatz
Clean-Label-Zutat
Nur konventionelle Qualität
Unterschiedliches Fruktose/Glukose-Verhältnis (50 % – 50 % oder 95 % – 5 %)
Gesüßte Fruchtaufstriche & Marmeladen, honigartige flüssige Aufstriche, sirupartige Dessertaufstriche, streichfähige Produkte im Karamellstil
Brotaufstriche & Marmeladen
Product
Storage
Packaging
Glatte, glänzende Textur für eine hochwertige visuelle Erscheinung
Stark karamellisierter Geschmack mit authentischen Dattelnoten
Pumpbare, frei fließende Flüssigkeit, ideal für automatisierte Produktionslinien
Hervorragende Konsistenz und Stabilität während der Verarbeitung
Reich an natürlichen Ballaststoffen, Mineralstoffen und Antioxidantien
Final product
Verschiedene Brix-Stufen verfügbar (nur 71° Brix)
Final product
Dattelaufstrich, Fruchtaufstriche, Dattelmarmelade & dicke Fruchtaufstriche, gefüllte Sandwich-Aufstriche (Dattel + Nussbutter), gefüllte Crêpe- und Gebäckaufstriche, Premium-Schichtaufstriche (Dattelkern + Fruchtschicht)
Product
Storage
Packaging
Natürlicher Süßstoff
100 % löslich
Texturgeber/Farbstoff
Kann als Topping verwendet werden
Clean-Label-Produkt
Final product
Verfügbare Farben: dunkelbraun & golden
Brix: mindestens 75° bis maximal 80°
Final product
Marmeladen, Honigersatz, Dattelaufstrich, Pfannkuchen- & Waffelaufstriche, süße Frühstücksaufstriche (Mischung aus Dattel + Frucht), Dessert- und Toast-Toppingsirup
Product
Storage
Packaging
Fester Brix-Wert bei 69°
Final product
Textur: dick oder glatt
Geschmack: stark karamellisiert oder intensiv karamellisiert
Mit oder ohne Zusatzstoffe (abhängig von den Lagerbedingungen)
Final product
Frühstücksaufstriche, Fruchtaufstriche & Marmeladen (Dattel + Apfel / Feige / Erdbeere), Joghurt- und Toast-Fruchttoppings
Product
Storage
Packaging
Weißes, frei fließendes Pulver mit 100 % Löslichkeit
Neutraler, geruchloser Geschmack
Niedriger glykämischer Index (GI)
Clean-Label-Zutat
Final product
Nur konventionelle Qualität
Final product
Marmeladenformulierungen (teilweiser Ersatz von raffiniertem Zucker), Fruchtaufstriche mit reduziertem raffiniertem Zucker, süße knusprige Toppings für Aufstriche, Instant-Süßstoff-Sachets für den Frühstücksgebrauch
Product
Storage
Packaging
Geruchlos und farblos, mit reinem, klarem und transparentem Erscheinungsbild
Stabile Lösung
Niedriger glykämischer Index (GI = 1,7)
Natürlicher Süßstoff und Zuckerersatz
Clean-Label-Zutat
Final product
Nur konventionelle Qualität
Unterschiedliches Fruktose/Glukose-Verhältnis (50 % – 50 % oder 95 % – 5 %)
Final product
Gesüßte Fruchtaufstriche & Marmeladen, honigartige flüssige Aufstriche, sirupartige Dessertaufstriche, streichfähige Produkte im Karamellstil
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