Dattelbasierte Lösungen für Säfte & Getränke
Unsere Dattelzutaten bieten Clean-Label-Süße, natürliche Geschmackstiefe, Farbstabilität und Potenzial zur Zuckerreduktion – hergestellt aus tunesischen Deglet Noor Datteln für eine gleichbleibende Leistung in Saft- und Getränkeformulierungen.
Natürliche Zuckeralternativen für Saft- und Getränkehersteller
Säfte & Getränke
Dattelzutat
Eigenschaften & Hauptvorteile
Anpassungsoptionen
Endproduktanwendungen
Dattelpüree
Fixer Brix-Wert von 69°
Textur: dick oder glatt
Geschmack: stark karamellisiert oder intensiv karamellisiert
Mit oder ohne Zusatzstoffe (abhängig von den Lagerbedingungen)
Fruchtsäfte & Nektare (mit Dattelmischung), Smoothies & dickflüssige Saftgetränke, Fruchtbasierte RTD-Getränke (ready-to-drink), Kinder-Fruchtgetränke & Pürees
Dattelfüllung
Glatte, glänzende Textur für eine hochwertige visuelle Erscheinung
Stark karamellisierter Geschmack mit authentischen Dattelnoten
Pumpbare, frei fließende Flüssigkeit, ideal für automatisierte Produktionslinien
Hervorragende Konsistenz und Stabilität während der Verarbeitung
Reich an natürlichen Ballaststoffen, Mineralien und Antioxidantien
Verschiedene Brix-Stufen verfügbar (nur 71° Brix)
Gefüllte Getränketoppings (Bubble-Tea-Fruchtkerne), Dessertgetränke mit Fruchteinschlüssen, Joghurtgetränke mit Fruchtkernen, Premium-Schichtgetränke (Fruchtbasis + Saft)
Dattelfaser
Hoher Ballaststoffgehalt (≥35 %)
Niedriger Zuckergehalt
Reich an essenziellen Mineralien & Vitaminen
Enthält natürliche Polyphenole mit antioxidativen Eigenschaften
Bindekapazität = 4,13
Textur: fein & extra fein
Ballaststoffreiche funktionelle Säfte, Drinks für Darmgesundheit & präbiotische Getränke, ballaststoffangereicherte Smoothies, Mahlzeitenersatzgetränke
Dattelkaffee
100% koffeinfrei
Hoher Ballaststoffgehalt
Kaffeeähnliche Farbe
Natürlicher Kaffeeersatz
Cholesterinfrei
-
Date Coffee Energy Juice, Antioxidant Juice Blend, Low-Glycemic Functional Juice, Date coffee smoothies and RTD beverages
Dattelsirup
Natürlicher Süßstoff
100 % löslich
Texturgeber/Farbstoff
Kann als Topping verwendet werden
Clean-Label-Produkt
Verfügbare Farben: dunkelbraun & golden
Brix: min. 75° bis max. 80°
Smoothies, Natürlich gesüßte Fruchtsäfte, RTD-Eistees & aromatisierte Wässer, Kaffee- & Café-Sirupe (mit Dattelsüße)
Kristallzucker
Weißes, frei fließendes Pulver mit 100 % Löslichkeit
Neutraler, geruchloser Geschmack
Niedriger glykämischer Index (GI)
Clean-Label-Zutat
Nur konventionelle Qualität
Klare Getränke, Eistees, Instant-Getränkepulver, Stickpacks für Kaffee & Tee, Pulverisierte Saftmischungen, Alternative zu Haushaltszucker für Getränke
Flüssiger Zucker
Geruchlos und farblos, mit reinem, klarem und transparentem Erscheinungsbild
Stabile Lösung
Niedriger glykämischer Index (GI = 1,7)
Natürlicher Süßstoff und Zuckerersatz
Clean-Label-Zutat
Nur konventionelle Qualität
Unterschiedliches Fruktose/Glukose-Verhältnis (50 % – 50 % oder 95 % – 5 %)
Smoothies, Nektare, Softdrinks & kohlensäurehaltige Getränke, Aromatisierte Wässer & Limonaden, RTD-Tees, Cocktail- & Mocktail-Sirupe
Säfte & Getränke
Product
Storage
Packaging
Fixer Brix-Wert von 69°
Final product
Textur: dick oder glatt
Geschmack: stark karamellisiert oder intensiv karamellisiert
Mit oder ohne Zusatzstoffe (abhängig von den Lagerbedingungen)
Final product
Fruchtsäfte & Nektare (mit Dattelmischung), Smoothies & dickflüssige Saftgetränke, Fruchtbasierte RTD-Getränke (ready-to-drink), Kinder-Fruchtgetränke & Pürees
Product
Storage
Packaging
Glatte, glänzende Textur für eine hochwertige visuelle Erscheinung
Stark karamellisierter Geschmack mit authentischen Dattelnoten
Pumpbare, frei fließende Flüssigkeit, ideal für automatisierte Produktionslinien
Hervorragende Konsistenz und Stabilität während der Verarbeitung
Reich an natürlichen Ballaststoffen, Mineralien und Antioxidantien
Final product
Verschiedene Brix-Stufen verfügbar (nur 71° Brix)
Final product
Gefüllte Getränketoppings (Bubble-Tea-Fruchtkerne), Dessertgetränke mit Fruchteinschlüssen, Joghurtgetränke mit Fruchtkernen, Premium-Schichtgetränke (Fruchtbasis + Saft)
Product
Storage
Packaging
Hoher Ballaststoffgehalt (≥35 %)
Niedriger Zuckergehalt
Reich an essenziellen Mineralien & Vitaminen
Enthält natürliche Polyphenole mit antioxidativen Eigenschaften
Bindekapazität = 4,13
Final product
Textur: fein & extra fein
Final product
Ballaststoffreiche funktionelle Säfte, Drinks für Darmgesundheit & präbiotische Getränke, ballaststoffangereicherte Smoothies, Mahlzeitenersatzgetränke
Product
Storage
Packaging
100% koffeinfrei
Hoher Ballaststoffgehalt
Kaffeeähnliche Farbe
Natürlicher Kaffeeersatz
Cholesterinfrei
Final product
-
Final product
Date Coffee Energy Juice, Antioxidant Juice Blend, Low-Glycemic Functional Juice, Date coffee smoothies and RTD beverages
Product
Storage
Packaging
Natürlicher Süßstoff
100 % löslich
Texturgeber/Farbstoff
Kann als Topping verwendet werden
Clean-Label-Produkt
Final product
Verfügbare Farben: dunkelbraun & golden
Brix: min. 75° bis max. 80°
Final product
Smoothies, Natürlich gesüßte Fruchtsäfte, RTD-Eistees & aromatisierte Wässer, Kaffee- & Café-Sirupe (mit Dattelsüße)
Product
Storage
Packaging
Weißes, frei fließendes Pulver mit 100 % Löslichkeit
Neutraler, geruchloser Geschmack
Niedriger glykämischer Index (GI)
Clean-Label-Zutat
Final product
Nur konventionelle Qualität
Final product
Klare Getränke, Eistees, Instant-Getränkepulver, Stickpacks für Kaffee & Tee, Pulverisierte Saftmischungen, Alternative zu Haushaltszucker für Getränke
Product
Storage
Packaging
Geruchlos und farblos, mit reinem, klarem und transparentem Erscheinungsbild
Stabile Lösung
Niedriger glykämischer Index (GI = 1,7)
Natürlicher Süßstoff und Zuckerersatz
Clean-Label-Zutat
Final product
Nur konventionelle Qualität
Unterschiedliches Fruktose/Glukose-Verhältnis (50 % – 50 % oder 95 % – 5 %)
Final product
Smoothies, Nektare, Softdrinks & kohlensäurehaltige Getränke, Aromatisierte Wässer & Limonaden, RTD-Tees, Cocktail- & Mocktail-Sirupe
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