Le Labo
Le Labo
Dans le but de renforcer sa position de leader mondial dans l’export des dattes Deglet Nour, Boudjebel VACPA est amenée à maîtriser les différentes spécifications de ses produits, et ce, conformément à des exigences clients de plus en plus rigoureuses et drastiques.
Aussi, la société misant sur une stratégie orientée vers l’innovation, la recherche et développement, s’est dotée d’un laboratoire d’analyses interne Boudjebel LAB, une première nationale parmi les entreprises agroalimentaires tunisiennes. Le laboratoire est accrédité selon les normes internationales ISO 17025 afin de garantir des résultats fiables en des délais optimaux.
C’est cette démarche d’accréditation des activités d’analyse et d’essais qui représente la voie incontournable de développement des compétences du laboratoire, reconnues par toutes les parties prenantes et essentiellement par nos clients.
Le Boudjebel LAB est organisé en 2 laboratoires :
- Un premier laboratoire d’analyses physico-chimiques : c’est à ce laboratoire qu’incombe le contrôle de la qualité physico-chimique des dattes (de l’étape des matières premières à celle de l’expédition).
- Un second laboratoire d’analyses microbiologiques : Ce laboratoire examine la qualité microbiologique des dattes et de l’environnement (la main d’œuvre, la surface, l’ambiance des ateliers etc.).
Le plan d’analyse du laboratoire couvre aussi bien les dattes, les ingrédients que l’environnement. Concernant les dattes, on réalise des analyses microbiologiques, physicochimiques et virales. Pour les ingrédients, le laboratoire réalise des analyses microbiologiques et physicochimiques de la solution de glucose. Enfin, l’environnement est analysé à travers plusieurs tests, parmi lesquels, on peut citer l’analyse microbiologique de l’air, les analyses physicochimiques et microbiologiques de l’eau et l’analyse microbiologique de surface.
Notre laboratoire est également certifié par le Conseil tunisien d’accréditation:
