Gewöhnliche Datteln
Der tunesische Palmenhain hat über 300 Dattelsorten.
Sie alle haben den generischen Namen “gewöhnliche Datteln”.
Aber nur drei von ihnen werden am häufigsten vermarktet:
Alig, Khouat Alig und Kenta.
Alig
Eine „milde“ Dattel mit reichlich und leckerem Fruchtfleisch.
Khouat Alig
Eine Dattel, die sich durch ihre längliche und feine Form auszeichnet.
Ihre Textur, Farbe und Geschmack ähneln denen der Sorte Alig.
Kenta
Eine sehr klare, gelbliche Dattel mit der Eigenschaft,
eine frühe Reife zu haben.
Sie ist bereits in den ersten Oktoberwochen reif.
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