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Dattes Communes

La palmeraie tunisienne compte plus de 300 variétés de dattes. Elles portent toutes le nom générique de « dattes communes ». Mais seulement trois d’entre sont les plus commercialisés : L’Alig, la Khouat Alig, la Kenta.

khouat Alig

C’est une datte caractérisée par sa forme allongée, fine ; sa texture, sa couleur et son goût sont semblables à ceux de la variété Alig.

Kenta

C'est une datte très claire, jaunâtre.

Ayant la caractéristique d'être précoce. Elle mûrit dès les premières semaines du mois d'octobre.

Alig

C'est une datte moelleuse à chair abondante et savoureuse.

CERTIFICATIONS