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Les idées recettes

Emincé de boeuf aux dattes et aux raisins

Emincé de boeuf aux dattes et aux raisins

Ingrédients:

Ingredient pour 2 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

- 2 steaks de boeuf
- 50 g de dattes séchées
- 20 g de raisin sec jaune
- 5 cl de vin blanc
- 10 cl de fond de veau
- 1 pincée de marjolaine
- 1 bouquet garni
- Sel et poivre
- Un peu d'eau
- 1 gousse d'échalote, ail ou oignon

Préparation
Barres de céréales aux dattes et noix

Barres de céréales aux dattes et noix

Ingrédients:

Ingrédients (pour 12 barres)

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

- 200g de muesli non sucré
- 100g de noix (ou amandes, noisettes, pistaches non salées, cacahuètes…)
- 100g de dattes (ou raisins secs, abricots secs, figues…)
- 40g de noix de coco râpée
- 1 cuillérée à café rase de cannelle
- 1 brick de lait concentré non sucré (20cL)
Facultatif : 50g de pépites de chocolat

Préparation
Salade aux poires dattes et noix

Salade aux poires dattes et noix

Ingrédients:

Ingrédients (pour 4 personnes)

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

- 8 poires
- 12 dattes
- 50 g de noix
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/4 de cuillère à café de sucre

Préparation
Cake aux dattes

Cake aux dattes

Ingrédients:

Ingrédients (pour 8 personnes)

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

- 200 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 10 cl d'huile de tournesol
- 10 cl de lait chaud
- 300 à 400 g de dattes dénoyautées et coupées en morceaux
- Eau de fleur d'oranger (selon votre goût)

 

Préparation
Salade d’oignons doux et de dattes au chèvre frais

Salade d’oignons doux et de dattes au chèvre frais

Ingrédients:

Ingrédients (pour 4 personnes)

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

- 2 gros oignons doux (ou 2 oignons rouges)
- 1 barquette de dattes
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 1 gros chèvre très frais
- Sel

Préparation
Tajine d'agneau au miel et aux fruits secs

Tajine d'agneau au miel et aux fruits secs

Ingrédients:

Ingrédients (pour 6 personnes)

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 120 minutes

- 2 gros oignons doux (ou 2 oignons rouges)
- 1 barquette de dattes
- 1,2 kg d'épaule d'agneau
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 150 g d'amandes
- 250 g de dattes
- 25 cl de bouillon de légumes
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 3 cuillères à soupe de miel
- 6 brins de coriandre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 pincée de pistils de safran
- Sel et poivre

Préparation

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